UNE GAMME COMPLÈTE DE CAFÉS 100% ARABICA
Siltepec el Jaguar
Assemblage : 100% Arabica
Altitude : 1100 – 1250 m
Variétés : Caturra, Catuai
Provenance : Mexique
Conditionnement : Moulu/ 250g
Siltepec est situé dans la partie centrale du Chiapas au Mexique. Ce café provient de la région de haute altitude, en bordure de la réserve de biosphère El Trifuno, qui abrite l’habitat d’une zone d’oiseaux endémiques, « El Quetzal ».
Sidamo
Assemblage : 100% Arabica
Altitude : 1500 – 1800 m
Variétés : Arabica Typica
Provenance : Ethiopie
Conditionnement : Moulu/ 250g
Le café produit sous l’appellation Sidamo est cultivé et récolté au nord d’Yrgacheffe qui est le village d’origine du café éponyme. Sa tasse résulte de la combinaison des meilleurs parfums des cafés de cette région.
Finca la Primavera
Assemblage : 100% Arabica
Altitude : 1800 m
Variétés : Caturra, Bourbon, Typica
Provenance : Colombie
Conditionnement : Moulu/ 250g
Le café de la ferme de Finca La Primavera est suave, léger, parfumé mais surtout très équilibré.
Hard Bean
Assemblage : 100% Arabica BIO
Altitude : 1200 – 1550 m
Variétés : Typica, Pache, Caturra, Catimor, Catuai, Grand Colombia
Provenance : Pérou
Conditionnement : Moulu/ 250g
Les premiers plants de café ont été introduits au Pérou en 1760. Aujourd’hui, en plus des critères rigoureux de sélection, le Hard Bean BIO doit répondre aux exigences strictes de l’agriculture biologique. Le tout pour proposer un café acidulé avec un excellent corps.
Fazenda Da Lagoa
Assemblage : 100% Arabica
Altitude : 1100 m
Variétés : Acaya, Catuca, Mundo novo, Catuai
Provenance : Brésil
Conditionnement : Moulu/ 250g
Située à une altitude de 1100 mètres, la ferme bénéficie d’un profil climatique idéal, le sol latéritique est typique des plantations brésiliennes et convient parfaitement au caféiers cultivés.
